Related Posts Plugin for Blogger...

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by NewBloggerThemes.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by NewBloggerThemes.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by NewBloggerThemes.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by NewBloggerThemes.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by NewBloggerThemes.com.

2018/09/05

Avrasya Pipo Tütünü - Turco Aryan Slim

İçerik: Virginia, Black Cavendish, Oriental
Blend Tipi: Aromatik
Kesim: Shag / Ribbon Mix.
Aroma: Çikolata vanilya
Aroma Katkısı: Hafif
Sertlik: Hafif - Orta
Lezzet: Orta
Oda notu: İyi
Tavsiye: ****


Hafif çikolata - vanilya aromalı Virginia ve Oriental tütünler az miktar Black Cavendish ile harmanlanarak elde edilmiştir. Serin ve hafif içimi vardır. Çikolata ve vanilya aroması seyreltilerek belli oranlarda beraber kullanılmış ancak tütün lezzetini geride bırakmamıştır.

Sabri Nurullah Taner'in yorumu
Paylaş:

Austria Tabak - Landtabak


İçerik:  Burley, Golden Virginia, Paraguay, Oriental
Blend Tipi: Burley Based
Kesim: Ribbon
Aroma Katkısı: Karışık
Sertlik: Orta
Lezzet: Yoğun
Oda notu: İyi
Tavsiye: ***

Landtabak Almancada aroma katkısız, tok içimli, halk tipi tütünler için kullanılan eski bir tabir. Bugün Avusturya’da bu adla satışta olan tütün ise 1949’dan beri üretiliyor. Japan Tobacco International grup şirketlerinden Austria Tabak markası olan Landtabak yine grup bünyesinde harmanlanıyor. 

Tütünümüz çok klasik tasarımda, sade ve şık denebilecek, tıknazca bir pakette geliyor. Paketi açtığımda Paraguay kendisini belli etmekte gecikmiyor. Burnuma sert ve yoğun bir tütün kokusu geliyor. İnce şerit kesimde bir tütün. Nem oranı için kuru demek haksızlık olur. Çok ama çok kuru. Öyle ki paket içinde yapışma, kütleleşme bile olmamış. Fakat şeritler esnekliklerini ve iç nemlerini korumuş. Kesim özensiz ve yapraklar bazı şeritlerde kesilmeden parçalanmış. Havalandırmak için kâğıda yaydığımda Paraguay kokusu geriye çekiliyor. Şimdi tüm harmana şeker, kakao, baharat ve meyve çağrışımları taşıyan bir pastane kokusu hâkim. Paraguay’ın derinliği de bunu destekliyor. Ancak, aklınıza Captain Black gibi markaların iç bayıcı karışık aromaları gelmesin. Gayet hoş, dengeli bir koku. 

Yarım saat havalandırdıktan sonra, harmanın genel rengi karara oturmuş. Açık orta kahverengi diyebiliriz. Pastane kokusu geriye çekilmiş ama istikrarlı şekilde kendisini koruyor. Hızlı bir kuruma yok. Zaten tütünün bu haliyle daha fazla kurumasını beklemek zor. Tütünü kavanozluyorum.  İkinci gün kısa bir nemlendirmeyle birlikte toplam bir hafta dinlendiriyorum. Dinlendirme sonunda, aroma katkısı harmandaki tütünlerin doğal kokularıyla daha fazla birleşmiş. Baştaki şekerli kokular iyice geriye çekilmiş. 

Pipoya dolduruyorum. Kolayca yanıyor ve yanmaya devam ediyor. Dil yanması, dil ısırması yok. Dumanı hafif ve akıcı. Başlarda nispeten nötr olan tadında Burley gittikçe yoğunlaşıyor. Fındıksı tadı kakao çağrışımıyla taşıyan yoğun tat Virginia ve Oriental tarafından destekleniyor. Virginia zaman zaman hafif bir asiditeyle kendisini belli ediyor. Harmana derinlik veren Paraguay ise aroma katkısı ile birleşerek, esasen burunda hissedilen ıtırlı bir koku oluşturuyor. İçimi tok ama rahat, ılımlı. Nikotin yükü rahatsız edici düzeyde değil. Burley tadı içim boyunca hâkim. Itırlı koku arada acılık olarak ağza yansıyor ama Burley tadını bastıran bir acılık değil bu. Sonlara doğru acılık yoğunlaşıyor. Burley ile yarışıyor ve bitimde onunla birleşiyor. İçim boyunca geri planda olan şekerli tat ise ağızda yoğunlaşıyor. Damakta fındıksı, ıtırlı, hafif şekerli ama doğrusu bir yandan da sigarayı andıran tat bırakıyor. Külü hayli açık renkli ve homojen. Katranı orta kahverengi denebilecek renkte. Az, kıvamsız ama yapışkan. Koku itibariyle tütünün genel aromatik profilini yansıtıyor. Odada bıraktığı koku ise az şekerli, fırında biraz fazla kalmış kurabiyelerin kokularını andırıyor. 

Landtabak adının yansıttığı “rüstik” veya “natürel” tütün olma iddiasını ne ölçüde temsil ediyor, emin değilim. İtalyan ve Fransız “esmer tütün” harmanlarından esinlendiği anlaşılıyor ama pek çok yönden onlara göre daha nitelikli. Aroma katkısı belirgin olmasına rağmen kararında ve harmandaki tütünlerin doğal karakterlerini destekleyecek biçimde kullanılmış. Böylece özgün bir harman elde edilmiş. Bu mütevazı ve hayli hesaplı (50 gramlık paketi 4,30 Euro) tütünde elbette bolca kusur bulunabilir. Ancak, her tecrübe düzeyinden ve beğeniden piposeverin ilgisini hak ettiğini düşünüyorum. Fazla nemlendirmeden, kuruya yakın nemde ve sıkı dolum yapılarak içilmesi tavsiye olunur.

Yunus Bakihan Çamurdan'ın yorumu
Paylaş:

Avrasya Pipo Tütünü - Chocolate Cake


İçerik: Virginia, Burley, Oriental
Blend Tipi: Virginia/Oriental
Kesim: Flake
Aroma: Çikolata
Aroma Katkısı: Hafif
Sertlik: Hafif - Orta
Lezzet: Orta
Oda notu: İyi
Tavsiye: ****



Hafif çikolata aromalı Virginia, Burley ve Oriental harman tütünlerden elde edilmiş cake. Serin ve hafif içimi inceden çikolata aroması ile şenlenir. Hoş kokusu ve damakta bıraktığı hafif lezzet ile adeta bitmesi istenmeyen keyifli bir nefes arası.

Sabri Nurullah Taner'in yorumu.
Paylaş:

2018/09/04

Javaanse Jongens Tembaco


Nasıl ki Javaanse Jongens için Theodorus Niemeyer firmasının sembolleşmiş markası diyebiliyorsak, Javaanse Jongens Tembaco için de bu markanın amiral gemisi diyebiliriz. Hem de 1950’lerden beri. Cava dilinde tütün anlamına gelen adını harmanın Kentucky kısmında Cava tütünlerinin de kullanılmış olmasından alıyor.  

Javaanse Jongens Tembaco Hollandalıların klasik shag tütün sınıflandırmasına göre driekwart, yani “dörtte üç ağır” kategorisinde. Bu tip harmanlarda Kentucky tütünü halfzware tipinde kullanılan Virginia’nın aksine Burley ile harmanlanarak “hafifletiliyor”. Tembaco’da ise Burley yerine Brezilya’nın Burley’ye benzer ama daha zengin aromalı Galpão Comum tütünü kullanılmış.

Paketten çok koyu kahverengi, neredeyse siyah denebilecek, hayli kuru bir harman çıkıyor. Kentucky’nin çok rahat hissedilebilir yanık kokusu, kahve ve çikolata çağrışımları biber çağrışımlarıyla birleşiyor ve adeta soya sosunu hatırlatan bir umami de hissediliyor.  Tüm bu çeşitliliğe karşın dengeli ve oturmuş denebilecek bir aromatik profili var. İçimi rahat ve harman bileşenleri özellikle damakta çok uyumlu. Ancak, bu durum arada kendisini belli eden, katkı maddelerinden kaynaklı sentetik çağrışımların sırıtmasına da yol açıyor. Dolgun ve yoğun tada eşlik eden bu çağrışımlarla Fransızların “esmer tütün” sigara harmanlarını da andırıyor. Dumanı fazla yoğun değil. Zengin aromalı bir harman olduğu içim boyunca hissediliyor.

Yalnızca Amerikan tipi, Virginia ağırlıklı sigara harmanlarına alışık olanlar dışında, herkesin ilgisini çekebilecek bir tütün. Yine de biraz fazla tekdüze içimi olduğunu söylemek gerek. Muhtemelen tütünlerin doğal karakterlerini vurgulamak için eklenmiş katkı maddeleri de yer yer oyunu bozuyor.  Fazla bir dinlendirme ihtiyacı olmayan Tembaco uzun süre saklanacaksa ara sıra hafifçe nemlendirmek gerekebilir.  

Paylaş:

Javaanse Jongens Halfzware


Javaanse Jongens günümüzde British American Tobacco’ya ait olan Theodorus Niemeyer firmasının sembolleşmiş markası. “Cavalı delikanlılar” anlamına gelen adının çağrıştırdığı üzere Hollanda’nın geçmişte temel tütün kaynağı olan Endonezya’nın egzotik tütünlerini yansıtma iddiasında. 

Elimizdeki ürün Javaanse Jongens Halfzware. Hollandalıların klasik shag tütün sınıflandırmasına göre halfzware, yani “yarı ağır” harmanlar Kentucky ve Virginia tütünlerinin harmanına bazı çeşni tütünlerinin eklenmesiyle oluşuyor. Javaanse Jongens burada da adına yakışanı yapıyor ve çeşni tütünü olarak Endonezya’da kaliteli kretek (karanfil sigarası) yapımında kullanılan Kasturi tütününü ekliyor.

Kentucky’nin paketi açar açmaz gelen hafif yanık ve çikolata çağrışımlı kokusuna Kasturi’nin baharat çağrışımlı kokusu ekleniyor.  Virginia ise ayrı bir ferahlık, asitli bir tazelik boyutu getiriyor. Bu aromatik profil dolgun bir tütün tadıyla birlikte baharat ve Virginia’dan gelen şeker olarak ağza taşınıyor. Dumanı yoğun ve akıcı. Kokusu harmanın aromatik profilini sadakatle yansıtıyor. Zaman zaman Virginia’nın uyumsuzluğu hissedilse de özellikle Kasturi’nin etkisiyle keyifli ve özgün bir tütün deneyimi.

Javaanse Jongens aromatik katkı olmadan harmanlanmış. Ancak, diğer katkı maddeleri, örneğin nem tutucu ve yanış düzenleyici biraz bol kepçe verilmiş diyebiliriz. Fazlaca hızlı yanıyor ve buna karşılık, kuruma sorunu yok. Bir saat havalandırdıktan sonra nemlendirme olmaksızın kavanozda dinlendirilirse Virginia daha “ehlileşecektir”.  

Yunus Bakihan Çamurdan'ın yorumu
Paylaş:

2018/08/25

Mac Baren - Plumcake


İçerik: Black Cavendish, Burley, Latakia, Virginia
Blend Tipi:
Kesim: Ribbon
Aroma: Yoğun
Aroma Katkısı: Rom
Sertlik: Hafif-Üstü
Lezzet: Orta-Üstü
Oda notu: Kötü
Tavsiye: ****



Daha dün bir arkadaşa bu tütün için "merak ettiklerimden biri" diye bahsetmiştim ve bu gün tatma fırsatım oldu. Misafir olarak gittiğimiz bir yerde ortaya ikram edilince tatmadan bırakmazdım zaten. :) Tek dolum içtim ve tütün birazcık kuruydu. Bu yüzden fazla detaylı algılayamadım, öncesinde de iki dolum peşpeşe Latakia blend içmiştim ama yinede genel olarak bir şeyler yazmak istiyorum.

Tamamen olgunlaşmış Virginia tütünleri karışımını yıllanmış Jamiaka Rom'u ile tatlandırmışlar. Koyu ve baharatlı lezzetli Cavandish ve birazcıkta Latakia eklenmiş güzel bir aromatik ürün.

Alguhan bey'in söylediğine göre bu ürün "1957'den beri Mac Baren'in çok beğenilen" harmanlarından birisiymiş.

Latakia oranı düşük olmasına rağmen lezzeti hissedilir düzeyde.
Tadında nasıl tarif etsem... Ekşimsi ve hoşa giden bir tatlılık var, sanki erik tadında bir lezzet. Bu erik tadı rom'dan kaynaklı mı yoksa erik aroması mı eklemişler bilemiyorum ama gerçekten çok lezzetliydi. Ama benim şahsi kanaatim bu üründe erik aroması olduğu yönünde, çünkü Rom'un acılığı neredeyse hiç hissedilmiyor. Eğer o tadı veren şey Rom olsaydı, bu kadar yoğun hissedilebilir derecede bunu sağlaması için Rom oranınında yüksek olması gerekirdi ve bu da beraberinde istenmeyen bir acılık getirirdi. Bundan anlıyorum-ki Rom oranı çok düşük.

Aromatik sevenlerin tedarik listelerine eklemek isteyebilecekleri, son derece kaliteli ve eğlenceli bir ürün.

Paylaş:

2018/08/20

Mac Baren - Saint-Claude


İçerik:  Kentucky, Paraguay, Virginia
Blend Tipi: Burley Based
Kesim: Ribbon
Aroma Katkısı: Bal, Vanilya
Sertlik: Sert
Lezzet: Yoğun
Oda notu: İyi
Tavsiye: **

1920’lerde piyasaya sürülen Caporal pipo tütünü serisi pipodan çok sarma sigaralarda kullanmaya başlayınca, o dönemki Fransız Tekel’i yalnızca pipoda kullanılacak, hatta pipoyla özdeşleşecek bir tütün düşünmüş. Dünyanın pipo başkenti olarak anılan Saint-Claude kasabası Fransa’da olunca bu tütüne isim bulmak zor olmamış ve klasik Fransız beğenisini bugün de yansıtan tütün böylece piyasaya sürülmüş. 1934’ten bu yana piyasada olan Saint-Claude günümüzde, markayı Imperial Tobacco’dan devralan Mac Baren tarafından üretiliyor. 

Yasal uyarıcı görsellerin üzerini neredeyse tamamen kapladığı bir pakette geliyor tütünümüz. (Bu yüzden, Mac Baren sitesinden aldığım görseli kullandım.) Paketi açtığımda burnuma ilk gelen, sert bir tütün kokusuyla kesilen şekerli aroma katkısı. Tütün paketin içinde tek parça, blok halinde. Ancak, yoğun nem tutucu içermediği kâğıda yayınca anlaşılıyor. Koyu renkli tütünlerin arasında yer yer açık renkli tütünlerin görüldüğü harman Fransızların Scaferlati dedikleri ince şerit kesimde. Tütün bloku kolaylıkla ayrılıyor ve hayli kuru olduğu da böylece anlaşılıyor. 

Yaklaşık yarım saat havalandırdıktan sonra, baskın hale gelen öğe, Fransızların klasik sigara harmanlarından tanıdığımız Paraguay’ın aroması. Az miktardaki Virginia Paraguay’ın kokusunu daha ılımlı hale getirirken, iyice geriye çekilmiş aroma katkısı kokuya farklı bir yoğunluk katıyor. Tütün havalandıkça rengi açılıyor. Şimdi orta kahverengi ve çok mat bir renk hâkim. Krepon kâğıdı kıvamına gelmiş durumda ve çok da özenli kesilmediğini düşündüren tek tük damarlar, saplar kolayca göze çarpıyor.  

Hızla kuruyan tütünü daha fazla bekletmeden kavanozluyorum. Beşinci gün nemlendirme ardından, onuncu gün kavanozu açıyorum. Paraguay’ın daha ılımlı hale geldiği, Kentucky’nin hafif yanık kokusunun baskınlaştığı sert bir tütün kokusu geliyor. İçilmeye uygun nem oranında. Pipoya dolduruyorum. Kolayca yanıyor ve haznede hızla ısınmaya neden oluyor. Dil yanması, dil ısırması yok. Gelen tat Paraguay’ın desteklediği, ölçüsüz denebilecek acı bir Kentucky tadı. Aroma katkısı burundaki çiçeksi çağrışımla kendisini belli ediyor ve bu acılığa katılmış görünüyor. Dumanı akışkan değil. Ağızdan çıkar çıkmaz dağılmaya başlıyor. Acılığa alıştıkça dolgun ve sert Kentucky tadı ön plana çıkıyor. Bunun dışında tekdüze bir içim. Şekerli aroma katkısı sonlara doğru ağızda birikerek kendisini hatırlatıyor. İçim sonunda külü koyu gri renkte ve parçalı. Az miktarda, kuru ama yoğun bir katranı var. Dumanı oda içinde fırından yeni çıkmış kurabiyeleri andıran bir koku bırakmış.

Saint-Claude’un üst düzey bir tütün olmadığı açık ama yine Mac Baren’ın elinden çıkan Amphora gibi bir facia da beklememek lazım. Yoğun ve sert Kentucky tütünlerini ve Fransızların “esmer tütün” sigaralarını sevenlere tavsiye edebilirim. Tütünde risk almak istemeyenler ise uzak dursunlar. Normalden daha kuru olarak ve yavaş tempoda içilmesi keyifli, en azından daha rahat bir içim sağlayacaktır.  

Paylaş:

Yorumları Facebooktan takip et


Yorumlanan ürün sayısı toplam: 277

Öne Çıkan Bir Yayın

Samuel Gawith - Balkan Flake

İçerik :  Latakia, Virginia Blend Tipi : Virginia/Latakia Kesim : Flake Aroma : Aroma Katkısı : Yok Sertlik : Orta Lezzet : Orta Od...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...