Robert McConnell - Shakespeare

İçerik:  Golden Virginia, Red Virginia
Blend Tipi: Virginia-Based
Kesim: Ribbon
Aroma Katkısı: Karışık
Sertlik: Orta
Lezzet: Orta
Oda notu: Kötü
Tavsiye: ***

Dunhill markalı tütünlerin üretiminin durdurulmasının ardından pek çok imalatçı Dunhill ikamesi olarak pazarladığı harmanları piyasaya sürmeye başladı. Bu harmanlardan birisi de Dunhill’in 1916 yılında üretmeye başladığı Ye Olde Signe’ın ikamesi olarak pazarlanan Shakespeare. Alman Kohlhase & Kopp firmasınca, Robert McConnell markasıyla üretiliyor.

Dunhill’in tasarımına öykünen ama çok daha ucuza mal edildiği anlaşılan kâğıt yatak içinde Golden Virginia ağırlıklı, turuncuya çalan kahverengi bir harman duruyor. O kadar nemli ki tütünler kâğıdın her tarafına yapışmış. Kutunun içinden çok hafif bir soslama kokusu geliyor. Tütünleri kâğıttan ayıklayıp seriyorum. Harmanın içinde ince şerit Golden Virginia ve daha hacimli Red Virginia rahatça ayırt edilebiliyor. Golden Virginia’nın kesimi çok özenli değil. Harman içindeki damarları fark etmek mümkün.  Şekerli, biraz baharat, biraz meyve çağrışımlı bir koku veriyor. Yeterince olgunlaşmamış Virginia harmanlarının tipik asitli, keskin kokusu da ona eşlik ediyor. Yaklaşık üç saat havalandırmanın ardından, renkte beklenen açılmayla birlikte asitli koku ve baharat çağrışımları ön plana çıkmış. Bir ay kavanozlamanın ardından nemlendirme yapıyorum.

Kavanozu açtığımda, tütünün kokusunda genel bir derinleşme meydana gelmiş. Az miktarda baharat ve meyve eklenmiş yeşil çayları andıran bir koku hâkim. Ye Olde Signe’ın bu karakteristik kokusunu aslında kutu açıldığında hissedebilmemiz gerekirdi ama harmanın yeterince olgunlaştırılmaması bunu engellemiş. Harmandaki kesim farkı pipoya doldururken de kendisini gösteriyor. Yanış düzenleyiciler dengeli. Ağır ve kararlı bir yanışı var. Dumanı hafif ve akışkan. Sertliği orta ayarda. Tütünün hamlığı başlarda kendini belli etse de içim ilerledikçe kayboluyor. Monoton denebilecek ama keyifli bir içim. Tat sonlara doğru daha yoğunlaşıyor ve sigara harmanı çağrışımları artıyor. Külü parçalı ve koyu gri renkte. Katranı az miktarda, yoğun ve sigara katranına benzer bir koku taşıyor. Odayı hafif ama belirgin bir tütün kokusu doldurmuş. Damakta kaliteli Virginia sarma tütünlerini de anımsatan, hafif şekerli, ılımlı bir tat bırakıyor.

Tıpkı Paddington gibi aceleye getirilmiş olduğu belli. Ancak, ayrı türlerde olmaları Shakespeare'e bir avantaj sağlıyor. Az miktardaki aroma katkısının çok planlı, harmandaki tütünlerin aromatik profillerini destekleyecek tarzda kullanılması orijinal harmana daha çok yaklaşmasına imkân vermiş. Akşam yemeği üzerine içilebileceği gibi günün farklı saatlerinde, uygun eşlikçi içeceklerle tüttürülebilecek, mütevazı, dengeli bir karışım. Uzun süre bekletilerek daha farklı boyutlar kazandırmaya da uygun görünüyor.  

Yunus Bakihan Çamurdan'ın yorumu   

Devamı Oku »

Bosphorus - Red Devil

İçerik:  Red Virginia, Burley, Perique
Blend Tipi: Aromalı
Kesim: Ribbon
Aroma: Orta
Aroma Katkısı: Şarap, Mango
Sertlik:Orta
Lezzet: Yoğun
Oda notu: İyi
Tavsiye: ***


Şefin ustalık eserim dediği bir ürün.
"Kırmızı Türk tütünleri ile burleyin şaraba yatırılarak fermente edilmesi ile hazırlanan ve sonrasında perique ile harmanlanması ile elde edilen harika bir lezzet." şefin ürün hakkında açıkması budur.
Bu güzel lezzeti bir de az miktarda mango aroması ile sonlandırmayı ihmal etmemiş. Fakat mango o kadar az kullanılmışki, mango olduğunu anlamak çok güç. Sadece belirgin üzüm tadına biraz daha lezzet takviyesi yapmış ve kendisi arka planda saklanmış gibi.

Ürün henüz çok taze olsa da içilebilecek kıvama gelmiş. Belki biraz daha dinlendirmek ve içmeden önce çok az  havalandırmakta fayda olacaktır çünkü kullanılan fermantasyon tekniğinden dolayı yapraklar sıvıyı tamamen emmiş durumda.

İlk yakışta biraz zor yanıyor ama devamında kararlı bir yanışı var.

İçimin ilk başlarında nikotin kendini neredeyse hiç belli etmiyor. Hafif içimli bir başlangıcı var. Şaraptan kaynaklı yoğun ekşimsi bir üzüm tadı, bol baharatlı tadlar ile ilk karşılamayı yapıyor.
İkinci yarısından sonra ise ilk baştaki o ekşimsi tadın biraz azalıp, yerine gerçek Şark tütün lezzeti budur dedirten, baharatlı ve hissedilebilir bir nikotin varlığı yerini alıyor...

Bana göre orta sertlikte güzel, lezzetli bir ürün ve gün boyu içimede son derece müsait. 

Devamı Oku »

Bosphorus - Coffee Mate

İçerik:  Türk tütünü, Red Virginia, Golden Cavendish, Black Cavendish 
Blend Tipi: Aromatik
Kesim: Ribbon
Aroma: Hafif-Orta
Aroma Katkısı: Kahve
Sertlik: Hafif-Orta
Lezzet: Orta-Yoğun
Oda notu: İyi
Tavsiye: ****


Bulk olarak temin ettiğim bu tütünün poşetini açar açmaz odayı kahve kokusu kapladı. Tütünün yoğun aromalı olacağını tahmin ettim. Ancak tütünü içmeye başladığımda ölçülü bir kahve aromasını tattım. Aromalı tütünlere mesafeli biri olarak beklentilerimin üstünde bir harman olduğunu söyleyebilirim.Kimyasal bir katkı hissetmedim, bu yüzden dil yakma fazla ısınma gibi sorunları yaşamadım. Değişik pipolarla farklı zamanlarda içimler gerçekleştirdim. Hepsinde de aynı sonuca vardım. İçimlerde lezzet bozulması veya acılaşma yaşamadım. İçimler neredeyse başladığı gibi bitti. Kahvaltıdan sonra adına yakışır şekilde kahveyle ve çayla oldukça güzel bir ikili oluşturduğunu söyleyebilirim. Akşam için biraz hafif olduğunu düşünüyorum. İçeriğindeki kaliteli Türk tütünü bence bu harmanın lokomotifi olmuş.
Varlık içinde yoksul bırakılan Türk pipo içicisine pipo tütün ürünü üretmeyi deneyen ve bunu başaran Birol Salman'a cesaretinden ve çabalarından dolayı şahsım adına teşekkür ederim.

Nusret Üskül'ün yorumu

Devamı Oku »

Bosphorus - Mocha

İçerik:  Red Virginia, Burley
Blend Tipi: Aromatik
Kesim: Ribbon
Aroma: Yoğun
Aroma Katkısı: Bitter Çikolata, Karamel, Vanilya, Çeşitli Meyve Özleri
Sertlik: Sert
Lezzet: Yüksek
Oda notu: İyi
Tavsiye: ****


Sevdiğim bütün aromalar bir araya toplanmış. Karamele bulanmış hafif çikolata tadını dengeleyen vanilyadan mı bahsetsem, yoksa karışık meyve özlerinin tütüne kattığı meyvemsi çok hafif lezzettin den mi bahsetsem bilemiyorum.

İlk bakışta bu zengin çeşitlilikte/karışık aroma ihtivası göz korkutabilir fakat hiçte öyle değil. Dengeler çok itinalı bir şekilde korunmuş, sadece bitter çikolatanın kakao tadı diğer aromalara nazaran biraz baskın gibi. Bu hafif kakao tadı daha ilk yakışta sizi alıp bitişe kadar götürüyor. Belirgin vanilya tadı hiç alamadım ben, sadece kokusu var. Meyve özleri de öyle fakat gelen olarak bakıldığında çok güzel bir lezzet bütünü yakalanmış. Bu lezzet bütününü tarif edecek tek bir şey varsa o da bu ürünün kendisidir. Başka bir türlü tarif edemiyorum çünkü. :D
Şeker oranı böyle zengin aromalı bir ürüne göre oldukça düşük. Bu ürün şerbet ve hoşaf olmaktan uzak, son derece lezzetli olmasıyla beraber doya doya tütün tadı alarak aromatik tütün içmenin keyfini tam olarak yaşatıyor.

Kimyasal bir anormallik kesinlikle yok. Bosphorus ürünlerinin bir özelliği de budur zaten. Pipo tütün harmanlarında kullanılan ve bakanlığın izin verdiği katkı maddeleri minimal seviyede kullanılıyor, hatta organik muadili olanlar tercih ediliyor.

Tütünden kısaca bahsedecek olursak:
Red virginia yı diğer türlerine  göre sert ve doyurucu olduğundan dolayı  daha çok seviyorum, birde ona makul miktarda burley eşlik ediyorsa o  harman bana hitap ediyor demektir. :)

Yeni başlayanlara ve aromatik severlere şiddetle öneririm. Son bir aydır günde en az bir dolum içiyorum ve hala daha bu üründen sıkılmadım, doyamadım bir türlü.



Bu ürün hakkında facebook grubunda yazdıklarım ile sözlerime son veriyorum:

"Aromatik bir tütünden beklenilenler?
Dil yakmayacak,
Kimya fabrikasından çıkma izlenimi vermeyecek. :)
Lezzeti tam ve yerinde olacak, dengeli.
Tütün tadı da alabilmek.
Aroması tütünü baskılamayacak.
Nikotin dengesi.
Şerbet olmaktan uzak fakat hafifden tatlımsı,
Aroması sana hitab edecek, güzel kokulu olacak.
Yormayacak.
Seveceksin.
İstemsiz yutkunmalara sebep olacak ve aroma tadını damağında hissedebileceksin.
ve içim bittikten sonra keyifle hala içmek istiyorsan o güzel bir aromatiktir ve adı da
                                                                                                                                        "Mocha" dır. :) "

Devamı Oku »

Cornell & Diehl - Interlude

İçerik:  Red Virginia
Blend Tipi: Full Virginia
Kesim: Broken Flake
Aroma: Çok Hafif
Aroma Katkısı: Bal
Sertlik: Orta
Lezzet: Orta
Oda notu: İyi
Tavsiye: **


Nemli tütünü yine havalandırmadan pipoya doldurmuyoruz. Yanış fena değil. Tek yakışta haznenin dibine ulaşıyorum.

Red virginia dediğimizde daha az şekerli ve daha doygun bir lezzet bekleriz. Bu biraz hafif kalmış. Üstelik teneke üzerindeki bilgiye göre hafifçe balla tatlandırılmış. Yani önce tütünün şekerini azalt sonra balla tatlandır. Bana biraz fantezi gibi geldi.
Bu aromalandırmadan dolayı gri ve iri taneli kül, pipoya da biraz yapışıyor.

Nikotin oranı fena değil.

Sertliği tatminkar ama lezzeti yetersiz, bir günlük tüketim tütünü.

Alguhan Akşar'ın yorumu

Devamı Oku »

Bosphorus - Kenan’s Chocolate Flake

İçerik:  %80 sarı ve kırmızı tatlı Virjinya, %10 Burley %10 Latakya
Kesim: Flake
Blend Tipi: Aromalı
Sertlik: Orta
Aroma: Orta
Aroma Katkısı: Kakao, Çikolata, Vanilya
Lezzet: Orta-üstü
Oda notu: İyi
Tavsiye: **


Not: Bu ürünün ismi Best Chocolate Flake olarak değiştirildi.

Çikolatalı pipo tütünlerine karşı bakış açımı değiştirmeme sebep olan ürün.
Şimdiye kadar içtiğim hiç bir çikolatalıyı damak tadıma uygun bulamamıştım.

İlk göze çarpan şey bilindik latakia kokusuna karışmış olan sütlü çikolata kokusu. Aroma oranı çok iyi ayarlanmış, tatlılığı tam yerinde.
Vanilya ve Kakao tadı hiç alamadım, daha çok hissedilir olan Çikolata ve Latakia tadına eşlik eden Burley. Bunu olumsuz manada söylemiyorum, bilakis bu haliyle çok güzel olmuş.

Flakelerin nem oranı iyi. Burleyin sertliği hissedilebilir derecede. O çok sevdiğim acımsı baharat tadı tütünün tamamına hakim ve içim her safhasında bu tadı alabildim.

Özellikle Çikolata aromalı tütünlerden hoşlananların zevkle tüketecekleri bol baharatlı kaliteli bir ürün...

Devamı Oku »

Bosphorus - 2016’s VALUE Flake

İçerik:  Kırmızı Virjinya, Oryantal, Burley ve Perigue
Blend Tipi: Virginia ve Perique
Kesim: Flake
Sertlik: Orta-Sert
Aroma: HAfif
Lezzet: Orta-üstü
Oda notu: İyi
Tavsiye: ****




Bosphorus'un 2016 yeni ürünlerinden  biri olan Value Flake, uygulandığı özel fermantasyon yöntemi ile tütünün tamamı siyaha yakın bir renkte.

Flakeler nem oranı itibari ile hemen dolum yapıp içmeye pek müsait değiller ama herkes kendi zevkine göre istediği nem oranını elde edinceye kadar havalandırabilir. Ben kuruya yakın fakat öz nemini kaybetmemiş halini seviyorum flakelerin. Ne çok kuru olup pipoyu gereksiz yere ısıtacak, nede çok nemli olup sulanma, tıkanma gibi can sıkıcı hale gelecek. Bu yüzden hiç acele etmedim ve iki gün kadar açıkta bıraktım, anca benim sevdiğim kıvama geldi ve flake içmeme rağmen pekte zorluk çıkarmadı.

Kenarından bir miktar ayırdığım tek parça bir dilim flake'i dörde katlayarak geniş ve derin bir pipoya özenle yerleştirdim, tam sığdı. Havalandırma sürecinin ardından tütün sertliğini tam olarak ortaya çıkardı, öyle ki; günün ilk içiminde, içimin ortalarında kısa bir süre göğsüme tekme yemiş gibi hissettim :)  fakat lezzeti o kadar yerinde ki bu sertliğe aldırış etmeden içmeye devam edebildim.

Finalde ise özenle hazırlanmış, son derece kaliteli bir tütün içmenin ayrıcalığını yaşamanın verdiği hazla, damağında bıraktığı  o güzel tadı hissederken, pipoda ki tütünün bitmek üzere olduğunu anladığında yaşanan burukluk arasında gidip gelmelere sebep oluyor.
İşte güzel bir pipo tütünü tam olarak bunu yapar, bitmesini istemezsin.

Perigue ve sert tütün sevenlerin favori tütünlerinden bir olacağını düşünüyorum. Oldukça lezzetli bir ürün, belki bu sertlik günün erken saatlerinde içime uygun olmayabilir ama günde bir kaç dolum içmek isteyebilirsiniz. Hele akşam yemeğinden sonra çay  veya kahve ile beraber tüketilirse tadına doyum olmaz.

Oldukça serin ve tatlı bir içime sahip, bu tatlılık tütün lezzetini gölgelemiyor.
Her ne kadar yoğun Perique tadı, Burleyin sertliği ile beraber tütünün tamamına sertlik bakımından hakim olsa da Oryantal ve Virginia tadını almanıza engel olmuyor, Türk tütünlerinde ki o hafif acılı baharatlı tadı içimin her safhasında alabiliyorsunuz.

Yeni başlayanlar veya bu tütünü ilk kez deneyecekler hiç acele etmesinler. Uygun şekilde havalandırdıktan sonra ve flake leri parçalayarak yaptığım dolumlarda daha çok keyif aldım...

Devamı Oku »

Robert McConnell - Red Virginia

İçerik: Virginia, Perique
Blend Tipi: Perique/Virginia
Kesim: Ribbon
Sertlik: çok hafif
Aroma: hafif
Lezzet: çok az
Oda Notu: Çok İyi
Tavsiye: *





Robert McConnell Red Virginia adından da anlaşılacağı gibi kızıl Virginia yaprakları harmanı. İçinde azıcık Perique de var. Ribbon kesim, uygun nemi ve hafifliği sayesinde kolay yanarak, her boyut pipoda ve günün herhangi bir saatinde tüttürülebilecek bir tütün.

Devamı Oku »